Skip to content. | Skip to navigation

Personal tools

Navigation

You are here: Home / News / Culture / Boerewors Frittata

Boerewors Frittata

15 ml (1 e) olyfolie

500 g boerewors

4 groot aartappels, gekook en in skywe gesny

60 ml (¼ k) gekaramelliseerde uie

200 g (2 wiele) fetakaas, gekrummel

5 eiers, geklits saam met 60 ml (¼ k) melk

sout en peper

METODE:

Voorverhit die oond tot 200 °C.

Voer ’n 20 cm-koekpan met tinfoelie uit.

Verhit die olie en braai die wors tot goudbruin en gaar.

Pak lae aartappel, uie, wors en fetakaas in die koekpan.

Geur die eiermengsel met die sout en peper en giet in die koekpan.

Bak 30 minute in die verhitte oond of tot gestol.

Laat effens afkoel en sny in skywe.

Sit voor saam met tamatieslaai.

Our Presenters
Mhlangabezi Sithonga
Adrian Louw
André Vaynol
David Lowe
Nelia Louw
Janet Marshall
Toekie Oberholzer
Pieter van Aswegen
Mik Long
Master Blaq
Daniel Morake
Bongo Mandoyi
Manie Kitching
Michael Range
Miranda Savage
Stoffel su Toit
Claudia
Anne Krebs
Heidi Scrooby
Petrovna
Contact Us

Whale Coast Media

Gateway Centre, Hermanus, 7200

PO Box 79, Kleinmond 7195

T: (028) 312 2314

F: (086) 545-6903

M: admin@whalecoastfm.co.za

Facebook Like Box