Skip to content. | Skip to navigation

Personal tools

Navigation

You are here: Home / News / Culture / Tamatie en Wortelsop

Tamatie en Wortelsop

15 g botter

10 ml olie

1 ui, gekap

2 knoffelhuisies, gekap

2 wortels, gekap

500 g tamaties, verwyder skil en kap grof

bouquet garni

1 liter groente of hoenderaftreksel

sout en varsgemaalde swart peper

 

1. Verhit botter en olie.

2. Soteer uie en knoffel vir 10 minute.

3. Voeg wortels by en roer tot vloeistof geabsobeer is.

4. Voeg dan tamaties, appel, bouquet garni en aftreksel by.

5. Geur met sout en peper.

6. Sit deksel op en laat prut vir 45 minute.

7. Verwyder bouquet garni en versap in versapper.

8. Sit sop in skoon kastrol terug en verhit weer. Pas geursel

aan indien nodig.

9. Bedien in verhitte sopbakkies en geur met lepelvol room en

‘croutons’.

Our Presenters
Mhlangabezi Sithonga
Adrian Louw
André Vaynol
David Lowe
Nelia Louw
Janet Marshall
Toekie Oberholzer
Pieter van Aswegen
Mik Long
Master Blaq
Daniel Morake
Bongo Mandoyi
Manie Kitching
Michael Range
Miranda Savage
George
Stoffel su Toit
Claudia
Anne Krebs
Heidi Scrooby
Petrovna
Contact Us

Whale Coast Media

Gateway Centre, Hermanus, 7200

PO Box 79, Kleinmond 7195

T: (028) 312 2314

F: (086) 545-6903

M: admin@whalecoastfm.co.za

Facebook Like Box